advertisement
Gelişmiş aramayı açGelişmiş aramayı gizle

Fırında Dana Eti

Oylama 0/5
Fırınınızı önceden 180 dereceye ısıtın. Eti tuz ve karabiberle çeşnilendirin. Tavada biraz yağ ısıtın. Etin her tarafını nar gibi kızartın. Eti, 25 dakikalığına fırına koyun.

Katı yağı muffin kalıplarına paylaştırın. Fırını önceden 225 dereceye ısıtın. Unu eleyip içine yumurtayı, sütün yarısını ve tuzu ilave edin. Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın. Kalan üstü de ekleyin. Su ekleyerek hamuru koyu bir krema kıvamına getirin. Karışımı 20 dakika dinlendirin. Muffin kalıplarını ısınması için fırına koyun. Hamuru kalıplara paylaştırıp tekrar fırına atın ve 25 dakika boyunca, altın rengi ve çıtır çıtır olana kadar pişirin. Etin saldığı suya biraz suyla karıştırılmış bir kaşık un koyarak koyulaştırın. 

Biftek ve Yorkshire pudingini büyük bir tabakta servis edin.
Çocuklar için:
Hayır
Vejetaryenler için:
Hayır
Aşçı: Rudolph van Veen