Justine ile Fuji Tatları

Justine ile Fuji Tatları

Program Hakkında

Justine, soba eriştesi, Wagashi olarak bilinen Japon tatlıları ve otantik soya sosu yapmanın sırlarını öğrenecek. Çok sayıda aşçı, esnaf ve ustayı ziyaret eden Justine, bu sinematik yemek macerasında Japon yemekleri ve kültürünü hayata geçiriyor.

Bölümler

Sezon 1
  • 1

    Soba Eriştesi

    +

    Justine Japonya'ya indi ve soba eristesi yapmak için Fuji Dağı'na ev sahipliği yapan Shizuoka'ya doğru yola koyuluyor.

  • 2

    Wasabi

    +

    Justine, wasabi çiftliğine bir gezi için lastik çizmelerini alır ve Shizuoka balık pazarlarında şansını dener.

  • 3

    M‭iso Çorbası

    +

    Justine, mükemmel miso çorbasının sırlarını bulmak için Ippei Murakoshi ile tanışır ve Hamamatsu'daki Ganyuudo wagashi (tatlı) mağazasını ziyaret eder.

  • 4

    Sake

    +

    Justine sake fabrikasını ziyaret eder ve aynı zamanda çocuklar için Momo ile birlikte bento kutularını (Japon yemek kutuları) yapar. Mitoshi, shabu shabu'nun bazı sırlarını paylaşır.

  • 5

    Barbekü

    +

    Sato, Justine'e alabalık chan chanyaki'sini göstermek için resmedilmeye değer Tanuki Gölü'ndeki barbeküyü ateşler.

  • 6

    Yeşil Çay

    +

    Justine yeşil çay töreninden ilham alır. Şef Toru, yeşil çay kabuklarıyla wagyu pişiriyor ve yeşil çaylı ekler yapıyor. Justine matcha krepleri hazırlar.

  • 7

    Soya Sosu

    +

    Justine Meijiya soya sosu fabrikasını ziyaret eder ve kendi soya sosunu yapar. Aoki ona wagashi yapma sanatını öğretir.

  • 8

    Geleneksel

    +

    Justine, geleneksel Shuzenji kasabasını ziyaret eder ve tapınağın etrafındaki yürüyüş için çok geleneksel bir kıyafet dener. Bugünkü menüde okonomiyaki ve kızarmış tavuk var.