Antakya Döneri

Antakya Döneri
Yayınlandığı program Refika ile Öze Dönüş yayın tarihleri | Cumartesi 27 Nisan saat 02:35 | Cumartesi 27 Nisan saat 12:05 | Cumartesi 27 Nisan saat 19:05

Tarif

Sumaklı soğan için yarın kırmızı soğanı piyazlık doğrayın. Soğanları 1 tutam tuzla ovup yumuşatın. Üzerine 1 çay kaşığı sumak ve 4-5 dal ince kıyılmış maydanoz ekleyin. Dilerseniz zeytinyağı da ekleyebilirsiniz. Döner için 1 tatlı kaşığı biber salçası ve 2 çorba kaşığı zeytinyağını karıştırıp 1 adet lavaşa sürün. Lavaşı ikiye katlayıp ekmeği kendine sürterek yayabilirsiniz. 100 gr kadar sıcak et döneri uzunlamasına lavaşa yerleştirin. BU kendi yaptığınız döner de alabilir. Ya da dönerini çok sevdiğiniz bir dönercinin de. Üzerine sumaklı soğanı ve ince ince dilimlediğiniz salatalık turşusunu yerleştirin. Son olarak ısıttığınız domates püresinden 3-4 çorba kaşığı da gezdirip lavaşı dürünce tadına doyamayacağınız Antakya döneri afiyetle yemeniz için hazır.

Malzemeler

100 gr et döner

1 adet lavaş ekmek

1 tatlı kaşığı biber salçası

2 çorba kaşığı zeytinyağı

3-4 çorba kaşığı domates püresi

Yarım kırmızı soğan

1 çay kaşığı sumak

4-5 dal maydanoz

1 adet salatalık turşusu

1 tutam tuz

Benzer Tarifler