Tarif

Makarnaları tuzlu suda haşlayın. Kırmızı biberi, sarı biberi ve yeşil dolmalık biberi uzun şeritler halinde kesin. Domatesleri dört eşit parçaya kesin. Maydanozu ve fesleğeni ince ince kıyın. Bir sos tavasında beyaz şarabı kaynatın ve kaynadıktan sonra kenara alın. İçine dijon hardalı ekleyin ve karıştırıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra içerisine ince kıyılmış taze fesleğeni ilave edin. Hemen ardından zeytinyağı ilave edip güzelce karıştırın. Renkli biberleri, domatesi ve makarnayı servis tabağına alın. Üzerine sosu gezdirip servis edin.

Malzemeler

  • 1 paket penne makarna
  • 1 adet dolmalık sarı biber
  • 1 adet dolmalık kırmızı biber
  • 1 adet dolmalık yeşil biber
  • 1 çeyrek demet maydanoz
  • 1 çeyrek demet taze fesleğen
  • 6 adet çeri domates
  • 1 çay bardağı beyaz şarap
  • 2 yemek kaşığı dijon hardalı
  • 1 çeyrek çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber

Benzer Tarifler