Domates ve Biber Çorbası ile Ev Yapımı Sebze Harcı

Domates ve Biber Çorbası ile Ev Yapımı Sebze Harcı

Hazırlanış

Hazırlık:
• Domatesler için bir tencere su kaynatın. Domates-biber çorbasıyla başlıyoruz:
• Domatesleri kesip çekirdeklerini ayıklayın.
• Soğan ve sarımsağı soyup doğrayın.
• Biberleri sebze soyacağıyla soyun, kabuğunu atmayın.
• Biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp küp küp doğrayın.
• Büyük bir tencereyi içine yağ koyarak ısıtın.
• Soğan, sarımsak ve domates salçasını yaklaşık 3 dakika kavurun.
• Domates ve biberleri ekleyip birkaç saniye kavurun. İçine 1 litre su ekleyin.
• Kaynayınca sebze bulyonları ekleyin.
• Ocağın altını kısıp çorbayı 20 dakika kaynatın. Ev yapımı sandviç harcına geçiyoruz:
• Rendenin büyük dişli kısmıyla salatalığı bir kâseye rendeleyin.
• Elmaları yıkayıp güzelce kurulayın.
• Rendenin büyük dişli kısmını kullanarak elmaları kâseye rendeleyin.
• Krem peyniri ve lor peynirini karışıma ekleyin.
• Tuz ve karabiber kat

Malzemeler

  • 1 kg domates
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 adet kırmızı biber
  • 1 miktar ayçiçeği yağı
  • 70 gram domates salçası
  • 1 miktar sebze bulyon
  • 100 gram vermicelli
  • 12 dilim tam tahıllı ekmek
  • 1 miktar tuz
  • 1 miktar taze çekilmiş karabiber

Sos için

  • 4 adet kornişon
  • 2 adet elma
  • 200 gram krem peynir
  • 100 gram az yağlı lor peyniri

Benzer Tarifler