Yayınlandığı Program: à la şerife Yayın tarihleri: Salı 28 Ocak saat 18:30 | Çarşamba 29 Ocak saat 09:45

Tarif

Ayran çelik bir tencereye aktarılarak kaynatılır.

Limon eklenerek ayran limonun asiti ile  katılaşıp kesilirken sürekli karıştırılır.

Ayran iyice kesildikten sonra katılaşmış kısımlar kevgir yardımıyla süzgecin içine yayılan temiz bir tülbente alınarak süzdürülür ve ekşimik elde edilir.

Malzemeler

  • 1 litre ayran( Veya yogurt)
  • (1/2) limon veya 50 ml limon  suyu

Benzer Tarifler