Firikli Protein Salatası

Firikli Protein Salatası

Tarif

Salata 

Firik bulguru ve mercimekleri pişirip soğumaya bırakın. Ardından tek bir kasede birleştirin ve karıştırın. Bitkilerinizi iyice doğrayın, kuruyemişlerinizi küçük parçalara kesin ve firikle karıştırın. Zeytin yağı, tuz ve nar ekleyip karıştırın.

Sunum

Hellim peynirizi ince dilemler halinde kesin. Güzelce kararıncaya dek iki tarafını da birkaç dakika ızgarada kızartın ya da haşlanmış suyun içine bırakın. Sebzeleri, turşuları ve meyveleri kesin. Salata yapraklarını kase üzerine serin. Üzerine firikle yaptığınız karışımı ekleyin. Hellim dilimleriyle servis edin. Salatanızı farklı çeşitlerde sebze ve meyve kullanarak dekore edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

 

Malzemeler

  • 300 ml firik bulguru
  • 300 ml haşlanmış kırmızı mercimek
  • 300 ml haşlanmış yeşil mercimek
  • 5 gr zahter
  • 1 tutam tuz
  • 15 ml zeytinyağı
  • 50 gr karışık kuruyemiş
  • 1 tutam kişniş
  • 0.5 adet nar tanesi

İlave

  • 2 paket hellim peyniri
  • 200 gr yeşil salata
  • 1 /4 karpuz
  • 100 gr pancar turşusu
  • 100 gr karışık turşu
  • 2 adet avokado
  • 1 adet greyfurt
  • 2 adet salatalık
  • 2 adet turp
  • 200 gr çeri domates

Benzer Tarifler