Fırında Domates ve Mozarella Salatası

Fırında Domates ve Mozarella Salatası

Tarif

Izgarayı yüksek ateşte ısıtın. Bir fırın tepsisini yapışmaz pişirme kağıdıyla kaplayın. Domatesin çekirdeklerini ve yumuşak kısımlarını çıkarıp atın. Domatesleri kestiğiniz kısım yukarı gelecek şekilde tepsiye yerleştirin. Domateslerin üstünü fesleğen yaprakları ve mozarella'yla kaplayın. 3-4 dakika, mozarella altın rengine dönene kadar pişirin. Servis için, ekmeğin üzerine zeytin ezmesi sürüp prosciutto ve roka yerleştirin. Domatesi tabaklara koyup üstünde zeytinyağı gezdirin.

Malzemeler

  • 2 adet domates (ikiye bölünmüş)
  • 8 adet fesleğen yaprağı
  • 2 adet mozarella peyniri
  • ikiye bölünmüş
  • 4 dilim ızgara ekşi hamurlu ekmek
  • 2 yemek kaşığı zeytin ezmesi
  • 4 dilim prosciutto
  • 40 gram roka
  • 1 ölçü zeytinyağı

Benzer Tarifler