İnternet sitemizde yaşayacağınız deneyimi arttırmak, size özel reklamlar çıkarmak ve ayarlarınızı hatırlamak için ilk ve üçüncü parti çerezlerini kullanıyoruz. Devam ederseniz, çerez kullanımını onaylamış olacaksanız. Daha fazla bilgi için (örneğin çerez kullanımının nasıl kaldırılacağı ile ilgili) çerez politikası sayfamızı inceleyebilirsiniz.

Tamam
advertisement
Gelişmiş aramayı açGelişmiş aramayı gizle

Fıstık Ezmeli ve Hindistan Cevizli Sosta Noodle

Adımlar

  1. Prev1/4Next

    Hazırlık:
    • Noodle’lar için bir tencerede tuzlu su kaynatın.
  2. Prev2/4Next

    Köfteler:
    • Sığır kıymasını sambal, tuz ve karabiberle karıştırın.
    • Küçük toplar hazırlayın.
    • Bir miktar yağ koyduğunuz tavayı ısıtıp köfteleri her yanı kahverengileşene ve pişene dek, yaklaşık 8 dakika kızartın.
  3. Prev3/4Next

    Fıstık ezmesi ve Hindistan cevizi soslu noodle’ların hazırlanması:
    • Noodle’ları paketteki talimatlara göre pişirin.
    • Süzgeçle süzüp soğuk suyun altına tutun.
    • Çin lahanasını temizleyin. Beyaz yaprakları küçük parçalar, yeşil yaprakları şeritler hâlinde doğrayın.
    • Taze fasulyeleri uçlarını kesmek suretiyle temizleyip ikiye bölün.
    • Fasulyeleri diri kalacakları şekilde, 6 dakika pişirin. Suyunu süzüp soğuk sudan geçirin.
    • Soğanı soyup doğrayın.
    • Sarımsağı soyup doğrayın.
    • Köfteleri tavadan alıp tabağa koyun.
    • Bir tavada yağ kızdırıp soğanla sarımsağı kavurun. Taze fasulye ve Çin lahanasını da ekleyin.
    • Hindistan cevizi sütünü de ekleyip kaynatın.
    • Fıstık ezmesi, Hindistan cevizi sütünde çözünene kadar karıştırın.
    • Arzu ederseniz bir kaşık sambal ekleyip iyice karıştırın.
    • Haşlanmış noodle’la köfteleri ekleyip iyice karıştırın.
    • Noodle’ları 3 dakika kadar daha ısıtın.
  4. Prev4/4Next

    Yumurta şeritleri:
    • Yumurtaları bir kâseye kırın. Tatlı soya sosuyla çırpın. Tuz ve karabiber ekleyin.
    • Bir miktar yağ koyduğunuz tavayı ısıtıp yumurtalı karışımı içine dökün.
    • Yumurtayı 5 dakika kadar kızartın.
    • Yumurtayı kesme tahtasına aktarın. İnce şeritler hâlinde kesin.
Oylama 0/5


Çocuklar için:
Evet
Vejetaryenler için:
Hayır
Aşçı: Rudolph van Veen