Kabak İçiyle Mücver

Kabak İçiyle Mücver
Yayınlandığı program Refika ile Öze Dönüş yayın tarihleri | Cumartesi 27 Nisan saat 02:35 | Cumartesi 27 Nisan saat 12:05 | Cumartesi 27 Nisan saat 19:05

Tarif

Hazırlanışı:

4 tane kabağın içini minik minik  doğrayın. Yaklaşık 300 gram edeceklerdir. Sizde iç yoksa kabak da kullanabilirsiniz. Üzeirne ince ince kıyılmış 7 dal dereotu ve yarım soğanı ekleyin. Hepsini bir kapta karıştırın. Üzerine 2 tepeleme çorba kaşığı un, 2 yumurta, birer çay kaşığı tuz, karabiber ve toz mahlep ekleyin. Son olarak 1 tatlı kaşığı da çörek otu ekleyip iyice karıştırın. Sizin kabağınız daha suluysa daha cıvık bir kıvamı olabilir. Bu durumda biraz daha un eklemeniz gerekebilir. Geniş bir tavaya kızartma için Ayçiçek veya fındık yağını 1-2 parmak yüksekliğinde koyup ısıtın. Isınmış yağa mücverleri çorba kaşığı ile dökün. İki tarafları da altın sarısı renk alana dek kızartın. İster yoğurtla ister tek başına mücveriniz hazır.

Malzemeler

 Malzemeler:

300 gr kabak içi veya kabak

Yarım soğan

7 dal dereotu

2 yumurta

2 tepeleme çorba kaşığı un

1 çay kaşığı mahlep

1 tatlı kaşığı çörek otu

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Benzer Tarifler