Kalın Kurabiye

Kalın Kurabiye

Tarif

Limonun kabuğunu rendeleyin. Şekerle tereyağını, yumurta sarısını, limon rendesini ve tuzu karıştırın. Un katıp hamuru yumuşayana kadar yoğurun. Hamuru 3,5 santim çapında bir rulo hâline getirin, streç filmle sarın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Fırını 170 dereceye ayarlayın. Hamur rulosunu şekere bulayın. Sonra bir santimlik dilimler hâlinde kesin. Bunları pişirme kağıdına dizin. Fırında kızarana kadar 15 dakika pişirin.

Malzemeler

  • 1 adet limon
  • 125 gram pudra şekeri
  • 200 gram tereyağı
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 tutam tuz
  • 250 gram un

Benzer Tarifler