İlk olarak tavaya sadeyağ ekleyin.

Yüksek ısıda başlayıp soğanları tavaya attıktan sonra orta ateşe alarak soğanın içinde ki şekerin çıkması ve karemelize olmasını sağlayın. Bu işlemi soğanları azar azar atarak  yapın.

Tuz ilave edin.