Kuzu Ciğeri

Kuzu Ciğeri
Yayınlandığı Program: à la şerife Yayın tarihleri: Cuma 17 Temmuz saat 21:47 | Cumartesi 18 Temmuz saat 10:55

Tarif

Isınmış olan tavaya sade yağ alın. Ciğerleri azar azar su bıraktırmadan pişirirken maydanoz, dereotu, yeşil soğan ilave edip  birlikte pişirmeye devam edin.

Baharatları ilave edin.

En son soğan turşusunu ve tekrardan dereotu ekleyerek servis edin.

Malzemeler

400-500 gram yaprak ciğer

Yarım demet frenk soğanı ( ya da yeşil soğan)

Yarım demet maydanoz

Yarım demet dereotu

5 gram Sumak

4 gram kimyon

5 gram kırmızı biber

4 gram karabiber

250 gram  sadeyağ

Benzer Tarifler