İnternet sitemizde yaşayacağınız deneyimi arttırmak, size özel reklamlar çıkarmak ve ayarlarınızı hatırlamak için ilk ve üçüncü parti çerezlerini kullanıyoruz. Devam ederseniz, çerez kullanımını onaylamış olacaksanız. Daha fazla bilgi için (örneğin çerez kullanımının nasıl kaldırılacağı ile ilgili) çerez politikası sayfamızı inceleyebilirsiniz.

Tamam
advertisement
Gelişmiş aramayı açGelişmiş aramayı gizle

Mısır Püresi ve Ispanak ile Sürpriz Köfte

Adımlar

  1. Prev1/5Next

    Hazırlık
    • Patatesler için bir tencerede tuzlu su kaynatın.
    • Yumurtalar için bir tencerede tuzlu su kaynatın.
  2. Prev2/5Next

    Patatesler:
    • Patatesleri soyup parçalara bölün.
    • Patatesleri 20 dakika haşlayın.
    • Patateslerin suyunu süzüp buharı çıkana dek bekleyin.
  3. Prev3/5Next

    Sürpriz köfteler:
    • 4 yumurtayı 6 dakika kadar haşlayın.
    • Yumurtaları soyun.
    • Ekstra lezzet için kıymaya karabiber ekleyin.
    • Biberleri ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve küp küp doğrayın.
    • Bir kâsede kıymayı 1 yumurta, paprika, tuz ve biberle karıştırın.
    • Haşlanmış yumurtaları görünmeyecekleri hâle gelene dek kıymayla kaplayın.
    • Ekmek kırıntılarını bir tabağa dökün.
    • Köfteleri ekmek kırıntılarına batırın. Etraflarında kalın bir tabaka oluşsun.
    •Tereyağını hafif kahverengileşene dek bir tavada ısıtın.
    • Köfteleri tavaya atın, her yanı kahverengileşene dek kızartın.
    • Bir soğanı birkaç parçaya bölüp tavaya koyun.
    • Et suyu için bir miktar soya sosu ve su ekleyin.
    • Ocağın ateşini artırıp 15 dakika kadar pişirin.
  4. Prev4/5Next

    Patateslerin ezilmesi:
    • Patatesleri ezin.
    • Sütü ısıtıp püreye ekleyin.
    • Suyunu süzdüğünüz mısırları püreye ekleyin.
    • Tuz ve karabiber ekleyin.
  5. Prev5/5Next

    Krema kıvamında ıspanak:
    • Ispanakları güzelce yıkayıp kurulayın.
    • Sarımsağı soyup doğrayın.
    • Yağı bir wok’ta ısıtın.
    • Doğradığınız sarımsağı hafifçe kavurup ardından ıspanağı ekleyin.
    • Ispanak tamamen sönene kadar karıştırın.
Oylama 0/5
Çocuklar için:
Hayır
Vejetaryenler için:
Hayır
Aşçı: Rudolph van Veen