Tarif

Sos için malzemeleri bir kapta karıştırın. Filetonun üzerine karışımı sürün ve streç filmle kaplayın. Gece buzdolabında bekletin.

Nemli kağıt havluyla sosu silin ve somonu ince dilimler hâlinde kesin.

Malzemeler

  • 700 gram somon fileto

Marinat için:

  • 1 adet pancar
  • iri rendelenmiş
  • 2 yemek kaşığı kadar deniz tuzu
  • 1 yarım yemek kaşığı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı yaban turpu macunu
  • 1 yarım demet ince kıyılmış dereotu

Benzer Tarifler