Tarif

Rezeneleri ince dilimler halinde kesin. Domatesleri uzunlamasına ince dilimlere kesin. Beyaz peyniriyse küp küp doğrayın. Maydanozu, sarımsağı ve toz parmesanı zeytinyağı ile beraber bir mutfak robotunda püre haline gelene kadar inceltin.

Rezeneleri az yağlı bir tavada yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin. Rezeneler hazır olunca servis tabağına alın. Üzerine önce bir dilim domates, daha sonra beyaz peynirleri yerleştirin. Maydanoz pestosunu gezdirerek servis edin.

Malzemeler

  • 2 adet taze kök rezene
  • 4 dilim beyaz peynir
  • 2 adet domates
  • 1 demet maydanoz
  • 3 yemek kaşığı toz parmesan peyniri
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı karabiber

Benzer Tarifler