İnternet sitemizde yaşayacağınız deneyimi arttırmak, size özel reklamlar çıkarmak ve ayarlarınızı hatırlamak için ilk ve üçüncü parti çerezlerini kullanıyoruz. Devam ederseniz, çerez kullanımını onaylamış olacaksanız. Daha fazla bilgi için (örneğin çerez kullanımının nasıl kaldırılacağı ile ilgili) çerez politikası sayfamızı inceleyebilirsiniz.

Tamam
advertisement
Gelişmiş aramayı açGelişmiş aramayı gizle

Sebzeli Çiftlik Çorbası

Oylama 0/5
Her çorbada olduğu gibi sebzeleri doğramakla başlayın. Soğan ve sarımsak önce atılacağı için işe onları soyup doğramakla başlayın. Geniş bir tencerede zeytinyağını kızdırın ve soğan ve sarımsağı hafifçe kızartın. Sonra daha hızlı pişmeleri için patatesleri soyup küp küp doğrayın. Ardından lahana ve havuçları hazırlayın. Bunları jülyen doğranmış olarak satın alabilirsiniz ya da kendiniz benzer şekilde doğrayabilirsiniz. Son olarak barbunyaları hafifçe kızartın. Sebzeler ölünce ve yumuşayınca, tuzla çeşnilendirin ve sebzelerin üstünü örtecek miktarda sıcak su ekleyin. Koyulaştırmak için biraz fasulye unu ekleyebilirsiniz. Bir avuç barbunyayı el değirmeninde çekerek çorbaya ekleyin. Kapağını kapatın ve 20 dakika boyunca kaynatın. Pişirme süresinin bitmesine 5 dakika kala makarnayı ekleyin. Çorba servise hazırdır. İsterseniz çorbanızı sucuk dilimleriyle süsleyebilirsiniz. Kıvamını da artırabilirsiniz. Afiyet olsun!
Çocuklar için:
Hayır
Vejetaryenler için:
Hayır
Program:
Aşçı: Sebastião Castilho