Tarif

Deniz taraklarını güzelce soğuk suda yıkayın ve süzdürün. Üzerlerini tuz ve taze karabiber ile tatlandırın. Bir tavada tereyağını ısıtın ve deniz taraklarını tavaya dizip her iki tarafını da kızartın. Deniz taraklarını servis tabağına alın. Yine aynı tavaya ince ince doğradığınız sarımsakları ve maydanozları ilave edin ve son olarak şarabı ve tereyağını ekleyip bir taşım kaynatın. Bu sosu deniz taraklarının üzerine döküp servis edin.

Malzemeler

  • 20 adet deniz tarağı
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet sarımsak
  • 1 yarım çay bardağı beyaz şarap
  • 1 yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Benzer Tarifler