Hazırlanış

Hazırlık:

Taco:


Fırını 220 dereceye getirin. Tereyağını eritin. Yumurta sarısıyla şekerin üçte birini hafifçe çırpın. Yumurta akıyla kalan şekeri yağsız bir kapta sertleşene kadar karıştırın. Yumurta sarısını bu karışıma ekleyin, mısır unuyla unu dökün. Limonun kabuğunu rendeleyin, karışıma limon rendesiyle tereyağını koyun. Karışımı yumuşak başlıklı bir krema torbasına doldurun. Pişirme kağıdına 12 santimetre çapında yuvarlaklar çizin. Karışımı yuvarlakların üstüne spiral şeklinde sıkın. Karışımı fırında 5 dakika pişirin. Ahududulu krema:

Kremayı yapmak için sütle ahududu püresini bir tencerede kaynatın. Yumurta sarısıyla toz şekeri hafifçe çırpın ve un ekleyin. Yumurta karışımına ahududulu sıcak sütten biraz koyun, sonra hepsini tencereye alın ve iyice karıştırın. Kremayı kaynatın ve kısık ateşte 5 dakika pişirin. Pişirme kağıdını soğuk suyla

Malzemeler

Taco için:

  • 40 gram tereyağı
  • 5 adet yumurta sarısı
  • 75 gram şeker
  • 4 adet yumurta beyazı
  • 40 gram mısır unu
  • 40 gram un
  • 1 adet limonun yarısı

Ahududulu krema için:

  • 130 mililitre süt
  • 120 mililitre ahududu püresi
  • 50 gram toz şeker
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 250 gram yumuşak tereyağı
  • 60 gram pudra şekeri
  • 1 paket ahududu

Benzer Tarifler