Taze Fesleğenli Patatesli Tortilla ve Domates Salatası

Taze Fesleğenli Patatesli Tortilla ve Domates Salatası

Hazırlanış

Hazırlık:
• Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Domates salatasıyla başlıyoruz:
• Domatesleri kesin.
• Arpacık soğanını soyup doğrayın.
• Domateslere ekleyin.
• Tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyin.
• Fesleğeni kesip domateslerin üstüne serpin.
• Salatayı güzelce karıştırın.
• Salatayı buzdolabına koyun. Şimdi de tortilla yapıyoruz:
• Patatesleri soyup ince ince doğrayın.
• Soğanları soyup doğrayın. Sarımsağı soyup doğrayın.
• Büyük bir tavada tereyağını eritip patatesleri 5 dakika kadar kızartın.
• Soğan, sarımsak ve beykın ekleyip yaklaşık 5 dakika kavurun.
• Bu arada, ada çayı yapraklarını doğrayın.
• Yumurtaları bir kâsede çırpın.
• Ada çayını ekleyip iyice karıştırın.
• Ada çaylı çırpılmış yumurtaları tavadaki patateslerin üstüne dökün.
• Tuz ve karabiber ekleyin.
• Orta derecede 8 dakika kadar pişirin. Ekmeğin piş

Malzemeler

  • 10 adet domates
  • 1 adet arpacık soğanı
  • 1 miktar sızma zeytinyağı
  • 4 dal fesleğen
  • 600 gram patates
  • 2 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 200 gram küp küp doğranmış füme beykın
  • 30 gram tereyağı
  • 3 dal ada çayı
  • 7 adet yumurta
  • 1 adet Türk ekmeği
  • 1 miktar tuz
  • 1 miktar taze çekilmiş karabiber

Benzer Tarifler