Türk Kahvesi

Türk Kahvesi

Tarif

Cezvemize yapacağımız sayıya göre tatlı kaşığıyla kahvemizi ekliyoruz. Bir kişilik için bir tatlı kaşığı kahveyi cezvemize koyuyoruz. Üstüne bir fincan oda sıcaklığında suyu ekliyoruz. Kahvemizi sade yapacaksak şeker koymuyoruz. Az şekerli için 1 çay kaşığı, orta şekerli için 2 çay kaşığı, şekerli için 4 çay kaşığı şeker ekliyoruz ve hafifçe karıştırıyoruz.

Ocağın altını orta derece açıyoruz. Yavaşça pişen kahvemiz köpüklenince cezveden fincanımıza biraz köpük alıp cezveyi hemen ocağa geri koyuyoruz. İkinci taşımı da kahveyi hafifçe kaynatarak alıyoruz. Bol köpüklü Türk kahveniz hazır! Afiyet olsun....

Malzemeler

Türk kahvesi

Şeker

Benzer Tarifler