Hazırlanış

Hazırlık:

Cupcake:


Fırını 180 dereceye ayarlayın. Bir kapta unu, kabartma tozunu ve Cajun baharatını çırpıcı kullanarak karıştırın. Bir başka kapta tavuk kıymasını, yumurtayı, yayık altı suyunu, ayçiçeği yağını, tane mısırı ve peynir rendesini karıştırın. Frenk soğanını doğrayıp karışıma ekleyin. Sonra iki karışımı bir araya getirin. Cupcake kalıplarını cupcake tepsisine koyun. Kalıpların dörtte üçünü karışımla doldurun. Cupcake’leri fırında 25 dakika pişirin. Sos:

Soğanı soyup doğrayın. Sarımsağı soyup ince ince kıyın. Chili’yi ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve doğrayın. Tencerede biraz yağı kızdırıp soğanı, sarımsağı, chili’yi, domates püresini ve şekeri 3 dakika kavurun. Tavuk suyunu ekleyin ve kaynatın. Sosu 15 dakika ağır ateşte pişirin, tuz ve karabiberle çeşnilendirin. Mısır unuyla biraz suyu karıştırın. Sosu mısır unu macunuyla ko

Malzemeler

Cupcake için:

  • 250 gram kepekli un
  • 9 gram kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı Cajun baharatı
  • 300 gram tavuk kıyması
  • 2 adet yumurta
  • 300 mililitre yayık altı suyu
  • 80 mililitre ayçiçeği yağı
  • 60 gram tane mısır
  • 60 gram peynir rendesi
  • 1 yarım demet Frenk soğanı

Sos için:

  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet çili biberi
  • 1 ölçü yağ
  • 2 yemek kaşığı domates püresi
  • 1 yemek kaşığı esmer şeker
  • 200 mililitre tavuk suyu
  • 1 tatlı kaşığı mısır unu
  • 1 adet taze soğan

Benzer Tarifler