Zeytin Üçlemesi

Zeytin Üçlemesi
Yayınlandığı Program: à la şerife Yayın tarihleri: Salı 26 Mayıs saat 18:30 | Çarşamba 27 Mayıs saat 09:40

Tarif

Pideyi ortadan ikiye kesin.

İçerisine zeytinyağı dökün ve zahter/dukkah serpin.

 

Sonrasında zeytin üçlemesine geçin.

Pancarlı zeytin, yeşil ve siyah zeytini uzun uzun kesin.

Bir kabın içerisine alın ve üzerine bolca zeytinyağı ekleyin.

Üzerine zahter ve taze kekik ekleyerek karıştırın.

İsteğe gore limon ve üzüm sirkesi ekleyebilirsiniz.

 

Pideleri tavada ısıtarak kenara alın.

Tavanın sıcağında çemensiz pastırmaları ısıtın.

 

Servis

 

Isıtılan ekmeğin üzerine zeytinyağlı zeytinleri bolca koyun.

Üzerine ısıtılan pastırmaları, aralarına da ısıtılmamış pastırmaları katlayarak koyun.

Üzerine son aşamada zahter serpin.

 

Pidenin kapağını ısıtın ve üzerini hafif açık kalacak şekilde kapatın.

 

 

Malzemeler

Pancarlı zeytin

Yeşil zeytin

Siyah zeytin

Pide

Zeytinyağı

Zahter

Dükkah

Taze kekik

Limon

Üzüm sirkesi

Benzer Tarifler